ช่วยเครือร้านเบอร์เกอร์ในแคนาดาปรับปรุงความน่าเชื่อถือของบรรจุภัณฑ์และเสถียรภาพในการจัดหา

ข้อมูลลูกค้า

ที่ตั้ง: โตรอนโต, แคนาดา
อุตสาหกรรม: เครือร้านอาหารบริการด่วน (QSR)
ผลิตภัณฑ์: กล่องกระดาษสำหรับเบอร์เกอร์ & กล่องอาหารสำหรับนำกลับ
การใช้งาน: เบอร์เกอร์ ชุดอาหาร บริการซื้อกลับบ้าน & จัดส่ง

ความท้าทาย

เครือร้านเบอร์เกอร์ในโตรอนโตดำเนินการจัดหาบรรจุภัณฑ์สำหรับซื้อกลับบ้านผ่านบริษัทการค้ามาหลายปี แม้ว่าซัพพลายเออร์รายนี้จะสามารถจัดหาผลิตภัณฑ์พื้นฐานได้ แต่ลูกค้ากลับประสบปัญหาอย่างต่อเนื่องทั้งในด้านคุณภาพของบรรจุภัณฑ์และความน่าเชื่อถือในการจัดหา

ตารางการจัดส่งมักไม่สม่ำเสมอ ทำให้การวางแผนสินค้าคงคลังในหลายสาขาทำได้ยาก ในช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว การจัดส่งที่ล่าช้าบางครั้งส่งผลกระทบต่อการดำเนินงานตามปกติและเพิ่มแรงกดดันในการจัดซื้อให้กับทีมจัดหาของร้านอาหาร

ในเวลาเดียวกัน กล่องกระดาษที่มีอยู่ไม่สามารถรองรับอาหารที่มีซอส ไขมัน และความชื้นได้ดีนัก หลังจากบรรจุเบอร์เกอร์ เฟรนช์ฟรายส์ และรายการอาหารที่มีซอสจำนวนมาก กล่องบางส่วนเกิดการซึมผ่านของน้ำมันและโครงสร้างด้านล่างอ่อนแอ ส่งผลให้บางครั้งบรรจุภัณฑ์เสียหายระหว่างการซื้อกลับบ้านและการจัดส่ง

ลูกค้ากำลังประสบกับ:

• ตารางการจัดส่งที่ไม่แน่นอน
• การวางแผนสินค้าคงคลังที่ยากลำบาก
• การซึมของน้ำมันจากอาหารที่มีไขมัน
• ก้นกล่องที่อ่อนแอเมื่อรับน้ำหนักอาหารที่มากขึ้น
• ข้อร้องเรียนจากลูกค้าที่เกี่ยวข้องกับประสิทธิภาพของบรรจุภัณฑ์
• ตัวเลือกขนาดบรรจุภัณฑ์ที่จำกัดสำหรับรายการอาหารที่แตกต่างกัน

กลุ่มร้านอาหารเริ่มมองหาพันธมิตรด้านการผลิตที่สามารถให้ทั้งคุณภาพที่เสถียรและการจัดหาที่เชื่อถือได้

โซลูชันของเรา

หลังจากประเมินโครงสร้างเมนู สถานการณ์การใช้งานบรรจุภัณฑ์ และข้อกำหนดในการจัดซื้อของลูกค้า Fude Packaging ได้พัฒนาโซลูชันบรรจุภัณฑ์สำหรับนำกลับที่ปรับแต่งตามความต้องการ

การผลิตและการสนับสนุนการจัดส่งที่เสถียร

ในฐานะผู้ผลิตโดยตรง เราได้กำหนดตารางการผลิตและแผนการจัดหาที่คาดการณ์ได้ เพื่อให้มั่นใจถึงการตอบสนองคำสั่งซื้ออย่างสม่ำเสมอและลดความไม่แน่นอนในการจัดซื้อ

เพิ่มความทนทานต่อน้ำมันและความชื้น

โครงสร้างบรรจุภัณฑ์ได้รับการปรับปรุงให้เหมาะสม โดยใช้วัสดุเกรดอาหารและการเคลือบผิวป้องกันที่ออกแบบมาให้ทนทานต่ออาหารมันและซอสหนัก โดยไม่รั่วซึมหรืออ่อนตัว

การกำหนดขนาดที่หลากหลาย

เราได้จัดเตรียมกล่องขนาดต่างๆ ให้เหมาะสมสำหรับ:

• เบอร์เกอร์เดี่ยว
• ชุดเบอร์เกอร์คอมโบ
• อาหารแบบข้าวกล่องสำหรับซื้อกลับบ้าน
• แพ็คเกจอาหารสำหรับครอบครัว
• ออเดอร์จัดส่ง

สิ่งนี้ช่วยให้ลูกค้าสามารถจัดซื้อได้อย่างเป็นมาตรฐาน ในขณะที่รองรับเมนูหลากหลายประเภท

คุณภาพการผลิตที่สม่ำเสมอ

ขั้นตอนการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด ทำให้มั่นใจได้ถึงประสิทธิภาพที่สม่ำเสมอในทุกชุดการผลิต ช่วยรักษาความต่อเนื่องในการดำเนินงานทั่วทั้งเครือร้านอาหาร

ผลการทดสอบผลิตภัณฑ์

ก่อนการใช้งานจริงเต็มรูปแบบ ผลิตภัณฑ์ตัวอย่างได้รับการทดสอบภายใต้สภาพการทำงานจริงของร้านอาหาร

รายการทดสอบ	ผลลัพธ์
ความต้านทานน้ำมัน	ผ่าน
ความทนทานต่อการรั่วซึมของซอส	ผ่าน
ความแข็งแรงในการรับน้ำหนักด้านล่าง	ผ่าน
ความเหมาะสมสำหรับการจัดส่ง	ผ่าน
ความเข้ากันได้กับหลายขนาด	ผ่าน
คุณภาพการพิมพ์และตราสินค้า	ผ่าน

บรรจุภัณฑ์คงความสมบูรณ์ของโครงสร้างตลอดการเตรียมอาหารในร้าน บริการซื้อกลับ และการจัดส่งอาหาร

ผลลัพธ์

หลังจากโครงการทดลองที่ประสบความสำเร็จในสาขาที่คัดเลือก กลุ่มร้านอาหารได้ทยอยเปลี่ยนผู้จัดจำหน่ายเดิมและกำหนดมาตรฐานการจัดซื้อผ่าน Fude Packaging

การปรับปรุงที่สำคัญ ได้แก่

• การวางแผนสินค้าคงคลังที่คาดการณ์ได้มากขึ้น
• คุณภาพบรรจุภัณฑ์ที่สม่ำเสมอในทุกสาขา
• ข้อร้องเรียนจากลูกค้าเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ลดลง
• ประสิทธิภาพที่ดีขึ้นสำหรับอาหารมันและอาหารที่มีซอส
• ต้นทุนการจัดการที่ลดลงผ่านความร่วมมือโดยตรงกับโรงงาน
• ประสิทธิภาพการจัดซื้อที่เพิ่มขึ้นด้วยรูปแบบกล่องที่หลากหลายจากผู้จัดจำหน่ายรายเดียว

ผลลัพธ์สำหรับลูกค้า

การเปลี่ยนแปลงที่ประสบความสำเร็จทำให้ลูกค้าสามารถขจัดปัญหาด้านอุปทานที่เกิดซ้ำ พร้อมยกระดับประสบการณ์โดยรวมของลูกค้า

ปัจจุบัน เครือร้านอาหารสั่งซื้อตู้คอนเทนเนอร์เต็มรูปแบบเป็นประจำทุกไตรมาส และยังคงขยายโปรแกรมบรรจุภัณฑ์ผ่านความร่วมมือระยะยาวกับ Fude Packaging

กำลังมองหาบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารซื้อกลับที่เชื่อถือได้หรือไม่

Fude Packaging ผลิตกล่องเบอร์เกอร์เกรดอาหาร กล่องอาหารซื้อกลับ ภาชนะกระดาษ ชามกระดาษ และโซลูชันบรรจุภัณฑ์ใช้แล้วทิ้งแบบกำหนดเองสำหรับร้านอาหาร ผู้จัดจำหน่าย และแบรนด์บริการอาหารทั่วโลก ติดต่อทีมงานของเราเพื่อหารือเกี่ยวกับความต้องการบรรจุภัณฑ์ของคุณ