Wie wir einer kanadischen Burgerkette halfen, Verpackungszuverlässigkeit und Lieferstabilität zu verbessern

Kundenprofil

Standort: Toronto, Kanada
Branche: Schnellrestaurantkette (QSR)
Produkt: Papp-Burgerboxen & Take-away-Mahlzeitenboxen
Anwendung: Burger, Menüs, Take-away & Lieferdienste

Die Herausforderung

Eine Burger-Restaurantkette in Toronto bezog mehrere Jahre lang Take-away-Verpackungen über ein Handelsunternehmen. Obwohl der Lieferant grundlegende Produkte liefern konnte, sah sich der Kunde immer wieder mit Problemen sowohl hinsichtlich der Verpackungsqualität als auch der Lieferzuverlässigkeit konfrontiert.

Die Lieferpläne waren oft uneinheitlich, was die Bestandsplanung über mehrere Filialstandorte hinweg erschwerte. In der Hochsaison störten verspätete Sendungen gelegentlich den normalen Betrieb und erhöhten den Einkaufsdruck auf das Beschaffungsteam des Restaurants.

Gleichzeitig hatten die vorhandenen Papierboxen Schwierigkeiten, Mahlzeiten mit Soßen, Fett und Feuchtigkeit zu bewältigen. Nach dem Befüllen mit Burgern, Pommes und soßenreichen Menüpunkten zeigten einige Boxen Öldurchdringung und geschwächte Bodenstrukturen, was gelegentlich zu Verpackungsversagen beim Take-away und bei Lieferungen führte.

Der

• Instabile Lieferpläne
• Schwierige Bestandsplanung
• Austreten von Öl aus fettigen Lebensmitteln
• Schwache Verpackungsböden bei schwereren Mahlzeiten
• Kundenbeschwerden bezüglich der Verpackungsleistung
• Eingeschränkte Auswahl an Verpackungsgrößen für verschiedene Menüposten

Die Restaurantgruppe begann mit der Suche nach einem Produktionspartner, der sowohl stabile Qualität als auch verlässliche Lieferungen gewährleisten kann.

Unsere Lösung

Nach der Analyse der Menüstruktur, der Verpackungsnutzungsszenarien und der Beschaffungsanforderungen des Kunden entwickelte Fude Packaging eine maßgeschneiderte Takeaway-Verpackungslösung.

Stabile Fertigung & Lieferunterstützung

Als Direkthersteller haben wir einen verlässlichen Produktions- und Lieferplan eingerichtet, um eine konsistente Auftragserfüllung sicherzustellen und die Unsicherheit in der Beschaffung zu reduzieren.

Verbesserte Öl- & Feuchtigkeitsbeständigkeit

Die Verpackungsstruktur wurde mit lebensmittelechten Materialien und schützenden Barrierebeschichtungen optimiert, um fettigen und soßenreichen Speisen ohne Auslaufen oder Schwächung standzuhalten.

Mehrere Größenkonfigurationen

Wir haben eine Reihe von Boxengrößen geliefert, geeignet für:

• Einzelne Burger
• Burger-Menüs
• Bento-ähnliche Takeaway-Mahlzeiten
• Familienmahlzeiten-Pakete
• Lieferbestellungen

Dies ermöglichte dem Kunden eine Standardisierung der Beschaffung bei gleichzeitiger Berücksichtigung verschiedener Menükategorien.

Gleichbleibende Produktionsqualität

Strenge Qualitätskontrollverfahren stellten eine einheitliche Leistung in jeder Produktionscharge sicher und unterstützten so die betriebliche Konsistenz in der gesamten Restaurantkette.

Ergebnisse der Produkttests

Vor der vollständigen Einführung wurden Musterprodukte unter realen Restaurantbetriebsbedingungen getestet.

Testartikel	Ergebnis
Ölbeständigkeit	Bestanden
Beständigkeit gegen das Austreten von Soßen	Bestanden
Tragfähigkeit des Bodens	Bestanden
Eignung für die Lieferung	Bestanden
Kompatibilität mit mehreren Größen	Bestanden
Branding & Druckqualität	Bestanden

Die Verpackung behielt ihre strukturelle Integrität während der Zubereitung im Restaurant, des Takeaway-Services und des Lieferbetriebs.

Ergebnisse

Nach einem erfolgreichen Testprogramm in ausgewählten Filialen ersetzte die Restaurantgruppe schrittweise ihren vorherigen Lieferanten und standardisierte die Beschaffung über Fude Packaging.

Zu den wichtigsten Verbesserungen gehörten:

• Besser planbare Bestandsführung
• Einheitliche Verpackungsqualität in allen Filialen
• Weniger verpackungsbezogene Kundenbeschwerden
• Verbesserte Leistung bei fettigen und soßenbasierten Mahlzeiten
• Geringere Verwaltungskosten durch direkte Herstellerkooperation
• Höhere Beschaffungseffizienz durch mehrere Boxenformate von einem Lieferanten

Kundenergebnis

Der erfolgreiche Übergang ermöglichte es dem Kunden, wiederkehrende Lieferprobleme zu beseitigen und das gesamte Kundenerlebnis zu verbessern.

Heute gibt die Restaurantkette regelmäßig quartalsweise Full-Container-Bestellungen auf und erweitert ihr Verpackungsprogramm durch die langfristige Zusammenarbeit mit Fude Packaging.

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